CATERING
Buffé nr
1
-
Rostade rödbetor med smulad getost
-
Lammfiol
-
Torkad lammsalami från Mallgårds
-
Marinerade svarta bönor med chili
-
Fårost- och färskostsallad
-
Grön sparris med krämig tomatvinegrätte och
pecorino
-
Haricots verts med vitlök, parmesan och
balsamico
-
Champinjon provencale
-
Laxröra i tunnbröd
-
Sallad
-
Smör och bröd
295 kr/pers
Buffé nr
2
-
Marinerad grön sparris med
pesto, ruccola och parmesan
-
Borlottibönor och gröna linser i tomatvinegrätte
-
Sallad på matkorn och grönt
-
Rostade palsternackor med balsamico
-
Kronhjärtan med soltorkad tomat och färsk vitlök
-
Senapsmarinerad potatissallad
-
Sallad på ris och örter
-
Salami Fellino (Italien)
-
Tonfiskröra med sardell och kapris
-
Gorgonzoladressing
-
Kaprisbär
-
Krispsallad
-
Fuccachia och olivbröd
245 kr/pers
Buffé nr
3
-
Olivspäckade lammfärsbiffar
-
Potatisgratäng med tomat och kaiplök
-
Tomatsallad med fårost, rödlök och oliver
-
Marinerade rödbetor med honung och
kaprisvinegrätte
-
Fårostcreme
-
Aubergine med balsamico-olivolja, parmesan och
vitlök
-
Oliver
-
Tzatziki
-
Blandad sallad
-
Smör och bröd
245 kr/pers
Buffé nr
4
-
Sötpotatispaj med bacon och majs
-
Spenat och getostpaj med vitlök
-
Tomatsallad med rödlök och fårost
-
Calamataoliver
-
Blandad sallad
-
Valnötsbröd
-
Ost Castello med druvor och marmelad
165 kr/pers
Buffé nr
5
305 kr/pers
Buffé nr
6
-
Buljongkokt rimmad kycklingfilé med pesto och
marinerade champinjoner
-
Sallad på risonipasta med saffran, dill och
kräftstjärtar
-
Bönsallad med fårost, rödlök och oliver
-
Haricots verts med lök och senapsvinegrätte
-
Pesto på torkad tomat
-
Ruccolasallad med rostad vitlök och pinjenötter
-
Pico de gallo – Limemarinerade grönsaker
-
Funghi Toscana – Champinjoner i tomatsås
-
Hummus
-
Manchego med päron och fikonmarmelad
-
Bröd från Tofta Strandbageri
285
kr/pers
|
|
